degustare vini soave con visita in cantina
Si può fare una Degustazione vini soave in cantine soave da visitare.
Il borgo medievale di Soave, famoso per il suo iconico castello, per la sua imponente cinta muraria e per gli antichi edifici religiosi che caratterizzano il centro storico, è il punto di partenza e arrivo di questo itinerario.
La produzione del vino Soave proviene dal vitigno Garganega, che deve essere presente almeno al 70% a cui si possono unire uve di Trebbiano di Soave o Chardonnay al 30%. In questa restante percentuale è consentito l’uso di altre uve della zona fino al 5%
La derivazione del toponimo del paese è oscura: alcuni sostengono che derivi dai Suaves (citati da Paolo Diacono nella celebre Historia Langobardorum) ovvero gli Svevi (nell’italiano medievale sono scritti come Soavi), popolazione che, con le invasioni barbariche, si stanziò nell’Italia settentrionale
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Abbinamenti Tradizionali con prodotti delle terre del Soave:
Ostriche, sia crude che gratinate; Altri tipi di pesce come gamberetti, sogliole e salmone; In generale con carni bianche
![degustazione vini soave](https://www.venetowineries.it/wp-content/uploads/2023/05/Portinari-01-1.jpg)
Come arrivare al castello di Soave?
È possibile salire al Castello anche a piedi dal centro dell’abitato di Soave, salendo per via Castello Scaligero, che si diparte da Piazza dell’Antenna.
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La visita alle cantine spesso includono pranzi, cene o piccoli snack. Scegliere la cantina che preferisci, il tipo di degustazione che più ti affascina. Tutte le informazioni alla portata di un click.
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Inoltre l’esperienza degustativa comprende il tour in vigna ed in cantina e la spiegazione dei processi produttivi, in modo da capire ed apprezzare maggiormente i sapori del vino; conoscendo quindi i volti e gli aneddoti della cantina.La visita alle cantine spesso includono pranzi, cene o piccoli snack
![cantine soave](https://www.tuscanywineries.it/wp-content/uploads/2021/05/TenutaDegliDei02.jpg)
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