Cent’anni di vita, quattro generazioni, un secolo di storia del Vino in Italia. In una parola: Ca’ Rugate
Storia e futuro si intrecciano in questa cantina a Montecchia di Crosara, in provincia di Verona, creata e sviluppata dalla famiglia Tessari da quattro generazioni.
Un articolato albero genealogico che da Amedeo, agli inizi del secolo scorso, si dipana sino ai giorni nostri con l’attuale guida di Michele, passando per Fulvio e il suo figlio Amedeo, in una linea di continuità familiare pressoché unica nel nostro Paese.
Oggi Ca’ Rugate è conosciuta in tutto il mondo per la qualità e lo stile dei suoi vini, che nascono dal lavoro e dalla cura negli oltre 90 ettari tra Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello, dove si coltivano varietà autoctone come Garganega, Trebbiano di Soave e Durella per i bianchi, Corvina, Rondinella e Corvinone per i rossi.
Ca’ Rugate è una azienda agricola che produce circa 750.000 mila bottiglie, di cui il 50% per il mercato internazionale su 45 Paesi. In Italia i vini di Ca’ Rugate varcano oltre 95 provincie.
Desiderando fornire una “certificazione” al rigoroso lavoro di sostenibilità e rispetto ambientale praticato da sempre, le vigne di Ca’ Rugate sono a conduzione biologica.
Ca’ Rugate è anche sede di un Museo del Vino, un’esposizione di oltre 150 strumenti e attrezzi usati dalla famiglia Tessari in oltre un secolo di attività vitivinicola.
Questo Museo, sito di interesse regionale, è ambientato in una casa contadina del ‘900, documenta il percorso produttivo dell’uva, del vino e la quotidianità del mondo rurale.
È visitabile tutti i giorni e si trova all’ interno della cantina di Montecchia di Crosara.
Ca’ Rugate, è Fattoria Didattica della Regione Veneto, con percorsi didattici dedicati, per istituti scolastici a partire dalle scuole dell’infanzia.
Dal 2023, Ca’ Rugate è anche Fattoria Sociale, sede di un parco faunistico di oltre 3.000 mq. Straordinaria bellezza a cielo aperto: una vera e propria oasi di silenzio, natura e cielo.
Questo progetto virtuoso trova collaborazione con le realtà sociali del territorio attraverso attività volte alla valorizzazione del turismo inclusivo e alla creazione di laboratori per persone con emotività diverse.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
WINE TASTING EXPERIENCE – 50min – € 35pp
La Wine Tasting Experience è una degustazione di 5 vini di eccellenza, selezionati tra le nostre etichette più rappresentative compreso il nostro Vermouth di Amarone che parla di territorio, storia antica e sensorialità fuori dal coro.
Si tratta di un ragionato percorso sensoriale in grado di trasmettere al visitatore l’anima e lo stile dei vini a firma Ca’ Rugate.
I vini in degustazione rappresentano l’espressione più autentica delle tre denominazioni – Soave Classico – Valpolicella – Lessini Durello – dove la Famiglia Tessari coltiva da sempre le sue vigne.
Si tratta di vigne coltivate ad altitudini importanti, terrazzate e con pendenze che superano il 30%. La viticoltura eroica di queste zone ci regala da sempre vini unici, vere “emozioni in bottiglia” che possono sfidare il tempo.
La degustazione sarà accompagnata da grissini artigianali e cracker di riso (vegan/gluten free). I vini proposti in degustazione sono:
▪ Amedeo Lessini Durello Riserva
▪ Studio Igt Veneto Bianco
▪ Campo Lavei Valpolicella Superiore
▪ Vermouth di Amarone della Valpolicella
▪ La Perlara Recioto di Soave
AUTHENTIC EXPERIENCE – 1h 30min – € 45pp
Visita alla cantina Ca’ Rugate, all’Enomuseo e degustazione di 5 vini rappresentativi della produzione aziendale compreso il nostro vermouth di Amarone che parla di territorio, storia antica e sensorialità fuori dal coro.
L’esperienza inizia con un’illustrazione dei vigneti e una visita guidata della cantina in cui il processo di vinificazione e invecchiamento verrà appreso secondo la nostra filosofia di produzione. Non mancherà la visita all’Enomuseo, orgoglio dell’azienda e annoverato tra i siti culturali di interesse regionale.
L’esperienza si conclude con la degustazione di una selezione dei vini più rappresentativi dell’azienda, espressione della passione e della dedizione della Famiglia nella ricerca e nella produzione di vini di alta qualità.
I vini proposti in degustazione sono:
▪ Fulvio Beo Metodo Classico
▪ Monte Fiorentine Soave Classico
▪ Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso
▪ Vermouth di Amarone della Valpolicella
▪ L’Eremita Recioto della Valpolicella
WINE & FOOD EXPERIENCE – 1h 30min – € 50pp
Visita alla cantina Ca’ Rugate, all’Enomuseo e degustazione di 5 vini rappresentativi della produzione aziendale compreso il nostro Vermouth di Amarone che parla di territorio, storia antica e sensorialità fuori dal coro.
L’esperienza inizia con un’illustrazione dei vigneti e una visita guidata della cantina in cui il processo di vinificazione e invecchiamento verrà appreso secondo la nostra filosofia di produzione. Non mancherà la visita all’ Enomuseo, orgoglio dell’azienda e annoverato tra i siti culturali di interesse regionale.
L’esperienza si conclude con la degustazione di una selezione dei vini più rappresentativi dell’azienda, espressione della passione e della dedizione della Famiglia nella ricerca e nella produzione di vini di alta qualità.
In abbinamento ai nostri vini si degusteranno anche alcuni prodotti tipici provenienti dall’artigianato alimentare locale.
I vini in degustazione saranno:
▪ Fulvio Beo Rosè Metodo Classico
▪ Monte Fiorentine Soave Classico
▪ Campo Lavei Valpolicella Superiore
▪ Vermouth di Amarone della Valpolicella
▪ La Perlara Recioto di Soave
I PRODOTTI
in degustazione
MONTE FIORENTINE – Soave Classico doc
90% Graganega; 10% Trebbiano di Soave
SUTIO di STUDIO – Veneto Igt Bianco
100% Trebbiano di Soave
FULVIO BEO – Metodo Classico
100% Graganega – 24 mesi sui lieviti
FULVIO BEO ROSE’ – Metodo Classico
100% Molinara – 24 mesi sui lieviti
AMEDEO – Lessini Durello Riserva doc
100% Durella – 60 mesi sui lieviti
CAMPO BATTAGLIA – Valpolicella Superiore doc
45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella – Affinamento in Tonneaux e in acciaio
CAMPO LAVEI – Valpolicella Ripasso Superiore doc
45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella – Affinamento in legno 8/10 mesi
Vermouth di Amarone della Valpolicella docg
Amarone della Valpolicella 80%
LA PERLARA – Recioto di Soave docg
100% Garganega – Fermentazione in Barrique
L’EREMITA – Recioto della Valpolicella docg
45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella – Fermentazione in Barrique
RECENSIONI
Marco Cassarà Local Guide·11 recensioni·8 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Esperienza sensoriale meravigliosa con degustazione di 6 vini eccellenti con tagliere di salumi e formaggi.Accompagnati dal giovane Luca, appassionato e preparatissimo sommelier, abbiamo fatto un giro in cantina e scoperto i metodi produzione e conservazione del vino. Per finire un giretto tra i vigneti in una splendida giornata di sole. Consigliatissimo!
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Marco, grazie della sua recensione. Motivo d’orgoglio per continuare a fare meglio.
Nell’attesa di averla nuovamente come gradito ospite, la salutiamo cordialmente.
Andrea P Local Guide·153 recensioni·412 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ieri abbiamo avuto il piacere di godere della Wine Tasting Experience accompagnati dall’incredibile conoscenza del Sommelier Luca che ci ha illustrato tutte le curiosità di questi vini e di questa famosa Cantina. La location è davvero unica, il Wine Shop è curato in ogni minimo dettaglio e la selezione dei Vini davvero articolata. Torneremo sicuramente per una seconda visita all’Enomuseo e per assaporare qualche altro vino dal sapore indimenticabile. Probabilmente la miglior cantina in cui sia mai stato, i miei complimenti a tutti voi e alla passione che ci mettete creando un prodotto davvero unico. Ad Maiora
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Andrea, grazie della sua presenza a Ca’ Rugate.In qualità di nuovo ambasciatore dei vini di casa Tessari l’aspettiamo nuovamente.
Un caro saluto
Famiglia Tessari
eddy mary Local Guide·297 recensioni·319 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ottima cantina, ottimi vini, ottima accoglienza, ottima location. Tutto perfetto. Merita una degustazione e una visita alla cantina. Grande varietà di vini con delle eccellenze come il recioto o il ripasso per finire con l’amarone. Andateci ad occhi chiusi.
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Eddy, grazie della sua recensione. Le sue parole saranno di stimolo a fare ancora meglio.
Cordiali Saluti
Salvatore Di Dio Local Guide·24 recensioni·21 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Cantina eccezionale e prodotti originali. La visita è avvincente e la degustazione è un viaggio! Anche la location è tipica e permette una esperienza immersiva ❤️
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Grazie Salvatore, le sue parole di grande compiacimento sono motivo di grande soddisfazione.
A presto rivederla .
Francesca Catena Local Guide·59 recensioni·75 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Esperienza superlativa in una location curatissima. Questo luogo è un’eccellenza veneta,siamo rimasti super soddisfatti della degustazione, della visita alla cantina, del sommelier Luca che ci ha accompagnati in un viaggio nei vini di Ca’ Rugate.
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Francesca, la sua recensione ci riempie d’orgoglio. Arrivederci a Ca’ Rugate
Pietro Angieri 5 recensioni·6 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ottima degustazione, guida e servizio molto piacevole.
Marco Bertani Local Guide·78 recensioni·106 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ringrazio Giorgia per la magnifica accoglienza. La visita alla cantina si è svolta senza mai cadere troppo sul tecnico.
Bellissima la visita alla barricaia e al museo enologico. Un peccato non aver visto l’uva in appassimento perché è già stata lavorata un mese fa.
La degustazione è stata per nostra scelta incentrata sui bianchi.
In coppia abbiamo usufruito di un pacchetto regalo ma è possibile telefonare direttamente in cantina e prenotare visita e degustazione.
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Marco, grazie della sua preziosa recensione. Le sue parole sono di stimolo per continuare per migliorarci.
A presto rivederla
mirko tamarri Local Guide·88 recensioni·353 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Questa mattina ottima degustazione, bellissima la sala e molto bravo e preparato il ragazzo che con molta passione ha spiegato ogni assaggio. Niente da aggiungere se non che i vini sono buoni.
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Mirko, grazie della sua recensione. Siamo felici che la nostra accoglienza sia stata all’altezza delle sue aspettative così come i nostri vini. In attesa di rivederla presto al nostro wine store la salutiamo cordialmente
Famiglia Tessari
Bellona 93 Local Guide·66 recensioni·538 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Abbiamo fatto una degustazione con visita in cantina ad Aprile. Ottima spiegazione e qualità dei vini.
Matteo S Local Guide·1.443 recensioni·4046 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Eccellente realtà, la qualità si percepisce ovunque, bella location con un originale e unico museo storico. Azienda che mantiene le secolari abitudini, ma che in grado di innovarsi …Altro
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Matteo, grazie della sua molto positiva approvazione della nostra realtà. Un caro saluto
Giacomo Merlo Local Guide·16 recensioni·26 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Posto comodo a 15 minuti dall’uscita di Soave/San Bonifacio, molto curato e pulito.
Visita molto piacevole (un grazie a Nicola) degustazione ottima accompagnata da un tagliere molto carico di salumi e formaggi selezionati. Aperti anche la Domenica!!
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Grazie Giacomo, della sua recensione. Il suo contributo sarà di sicuro stimolo a continuare a fare meglio .
Cordiali Saluti
Lo staff di Ca’ Rugate
Tommaso Vezzaro 10 recensioni·4 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Abbiamo avuto il piacere di visitare Ca Rugate con una “Wine & food Experience” per 6 persone, facendo la visita della cantina e successiva degustazione con Luca.
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Tommaso, grazie della sua presenza a Ca’ Rugate. La sua recensione ci riempie d’orgoglio. In qualità di nuovo ambasciatore dei vini di casa Tessari l’aspettiamo nuovamente.
Un caro saluto
Famiglia Tessari
Alessio Silvestrini Local Guide·142 recensioni·288 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Personale molto cortese. Buona scelta di vini, di vario genere. Buoni prezzi.
Consigliato
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Grazie Alessio della sua recensione. Sarà un piacere poterla ospitare a breve. A presto vederci Famiglia Tessari
Nicholas Pinna 1 recensione⭐⭐⭐⭐⭐
Una piacevole esperienza con amici, ringraziamo Luca per la cordialità e l’esperienza. Vini di ottima qualità accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi. Location veramente suggestiva e curata nei minimi dettagli.
Ca’ Rugate Azienda Agricola (proprietario)
Gentile Nicholas, grazie della sua recensione. Il suo contributo sarà di stimolo a fare sempre meglio. A presto rivederla.
Cordiali Saluti
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