Sant’Ambrogio di Valpolicella si trova a pochi chilometri dal lago di Garda e dal fiume Adige. Appena sopra, si trova San Giorgio Ingannapoltron. Un borgo che si affaccia sulla piccola conca della Valle della Sengia, in cui è immersa l’ Azienda Agricola Boscaini Carlo. In lontananza a dominare questo paesaggio è la magnifica collina della Grola, che sorge tra le più belle colline di Verona, tra l’Adige e i monti Lessini e che saluta i circostanti vigneti, specchiandosi nelle acque profonde del Lago di Garda.
Ed è in questo suggestivo territorio che l’azienda Boscaini Carlo ha i suoi 14 ettari vitati di proprietà, in uno degli areali più importanti della penisola per produzione di vini di pregio. L’azienda arrivata oramai alla terza generazione, è a gestione familiare, i titolari sono Carlo e Mario Boscaini, nipoti di Carlo Boscaini, che alla fine degli anni ‘40 del secolo scorso, investì in queste terre i suoi sogni e che oggi ne si raccolgono i risultati. Di fatto la produzione di questa azienda è riconosciuta con stima in Valpolicella, perché vanta una filiera completa e molto tradizionale, che va dalla coltivazione della vigna, con accurata selezione e nel rispetto dei tempi naturali per la maturazione e la raccolta manuale delle uve, ad una continuità nella lavorazione in cantina dalla vinificazione fino all’imbottigliamento, coadiuvata dalle nuove tecnologie, che grazie alla ristrutturazione fatta a fine anni ‘90, i vini possono oggi maturare ed esprimersi al meglio.
La produzione rispecchia la classicità della Valpolicella, in cui i vini sono prodotti con uve rosse autoctone e riflettono quell’espressione pura dei cinque vigneti da cui vengono prodotti. Di fatto dal vigneto posto più in alto Preosa si ottiene il Valpolicella Doc Classico Superiore, dal vigneto appena sottostante San Giorgio l’Amarone Della Valpolicella Docg Classico, scendendo verso valle dal vigneto Ca’ Bussin il Valpolicella Doc Classico e dal vigneto La Sengia il Recioto Della Valpolicella Docg Classico, ed ed infine dal vigneto posto sull’altro versante della collina, in località Zane, nasce l’omonimo il Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso.
Cinque vini di grande eleganza, identità e carattere che rappresentano la linea offerta da questa azienda, che come tutta la Valpolicella è riconosciuta soprattutto a livello internazionale. Da segnalare inoltre, la produzione di due ottime Grappe d’Amarone, di cui una invecchiata e un eccellente Olio Extra Vergine di Oliva.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
DEGUSTAZIONE VALPOLICELLA – € 10pp
Visita guidata della cantina passando per la sala di affinamento dell’Amarone e finendo nell’accogliente saletta di degustazione in cui potrete assaggiare 3 differenti vini. Possibilità di stare all’aperto. Cantina con possibilità d’acquisto diretto.
Cosa è incluso
• Tour guidato della cantina delle botti in legno
• Degustazione di 3 vini
Valpolicella superiore DOC Classico 2020
Valpolicella Superiore Ripasso DOC Classico 2020
Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017
Acqua e grissini
Servizi della struttura: parcheggio, pagamento carte e satispay 
I NOSTRI PRODOTTI
RECENSIONI
Lorenzo Visigalli 3 recensioni·3 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Esperienza di degustazione consigliatissima!
Il titolare, simpaticissimo e molto disponibile, ci ha fatto assaggiare cinque tipologie di vino (ottimo) e ci ha spiegato le differenze e le particolarità di ciascuno, oltre ad averci raccontato come avviene il processo produttivo, e altri aspetti curiosi sul mondo del vino.
Ancora un grazie al titolare che è una persona squisita, nonché appassionata di vino e che sa appassionare a sua volta.
Risposta dal proprietario
grazie mille della visita. E delle belle parole. Carlo
Antonella Coscia 24 recensioni·6 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Siamo stati in questa cantina stamane…il sign carlo e suo fratello persone deliziose..piccola cantina con dei vini spettacolari..grazie mille di tutto..Sarà nostra tappa fissa.
Risposta dal proprietario
Grazie mille dei bellissimi complimenti. A presto
Carlo
Melissa Faggion Local Guide·640 recensioni·1.316 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Abbiamo visitato questa cantina ieri per una degustazione con visita, il titolare è stato molto cordiale ci ha spiegato come vengono prodotti i loro vini e ovviamente abbiamo assaggiato tutti i prodotti.
A noi ha colpito il Ripasso e il Recioto entrambi buonissimi come anche l’ Amarone davvero spettacolare, ottimo rapporto qualità prezzo.
Producono anche della Grappa e dell’olio da provare.
La struttura è incastonata nelle colline della Valpolicella tra le bellissime vigne.
Poco distante per chi vuole si può visitare il borgo di San Giorgio poco sopra uno dei borghi più belli d’Italia.
Consiglio sicuramente.
Risposta dal proprietario
ciao, grazie mille delle belle parole. A presto
Stefano R. 58 recensioni·64 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
…in zona una chiamata ed anche se non presente al momento il titolare il figlio ci ha accolto ed accompagnato nella degustazione…peccato non aver visto la cantina ne le botti ma cmq da consigliare se in zona…nella botte piccola c’è sempre il buon Vino🍷🍷🍷👍🏻😎🔝🇮🇹🌟😉…
Risposta dal proprietario
Grazie. Sono felice che il figlio abbia potuto presentare i nostri vini. la prossima volta vi presenterò la cantina
Dario Mastrangeli 9 recensioni·4 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Ambiente familiare, Carlo gentilissimo ci racconta il territorio e la produzione vinicola. Vini autentici della Valpolicella Classica ad un prezzo accessibile.
Alessandra Tasting Local Guide·18 recensioni·46 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Cortesia e disponibilità abbinate a ottimi prodotti, con un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Consiglio vivamente la visita e l’acquisto!
Risposta dal proprietario
ohh grazie. noi siamo molto felici. Vi siamo grati per le bellissime parole
Giovanni Bozzola Local Guide·10 recensioni·17 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Una bellissima esperienza conviviale in cui il proprietario ci ha veramente istruiti. Tanta passione e simpatia, vini buonissimi.
Risposta dal proprietario
grazie mille. E’ stato molto bello avervi qui
Marco Grazioli 6 recensioni·3 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
visita con degustazione bellissima…Carlo(il proprietario) ci ha accolti e guidati alla scoperta della sua cantina facendoci scoprire una sfaccettatura autentica della valpolicella.
La degustazione è completa,dal valpolicella all’amarone, tutti ottimi.
Molto consigliata anche la grappa di amarone!
Sara Gregnanin Local Guide·46 recensioni·9 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Ottima accoglienza nonostante il proprietario aveva un impegno. Ci accolti molto bene ,e dedicandoci tutto il tempo a un ottima degustazione. Spiegazione nel dettaglio dei loro ottimi vini. Un azienda vinicola di famiglia ,ma vino di qualità. Se siete appassionati di vini un giro in questa cantina ,lo consiglio vivamente. Sono stata molto colpita dalla Amarone e dal Recioto. Ottimi.a anche il Ripasso era ottimo. Insomma tutti i vini sono dei migliori.
rachele fioran 1 recensione ⭐⭐⭐⭐⭐
Molto più che una semplice degustazione: arrivate in azienda senza prenotazione, il produttore ci ha accolto, raccontato e accompagnato nella degustazione dei suoi ottimi vini, spiegandone il processo produttivo e condividendo la sua passione, esperienza ed etica lavorativa con noi. Esperienza davvero stupenda che si è rivelata anche un’occasione di scambio di idee e arricchimento personale! Ottimi vini autentici ad un prezzo più che accessibile, una chicca della Valpollicella! Davvero consigliata per gli amanti e i curiosi del buon vino.
Risposta dal proprietario
Grazie.Molto lusingati. Ci fa sempre piacere ospitare amanti del vino che vogliono capire e confrontarsi. A presto
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