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Cantine di Conegliano Valdobbiadene
Selezione delle migliori cantine della zona di Conegliano Valdobbiadene.
Qui puoi degustare le migliori bollicine: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene, Prosecco Superiore di Cartizze etc.
Visitare un’azienda vinicola e degustarne il vino è un’esperienza indimenticabile.
CLASSICA – 1h – € 20pp
Un’immersione totale nella denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG. Passeggerai lungo i filari del nostro vigneto alla scoperta delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, e degusterai
“Le Tose” Prosecco Superiore DOCG
in tutte tre le sue declinazioni
da un meraviglioso punto panoramico dell’azienda con vista sui vigneti, i colli di Conegliano ed a salire le Prealpi venete e le Dolomiti.
Cosa è incluso
– Passeggiata in vigneto
– Degustazione di tre vini
– Accompagnamento con specialità della panificazione locale
E’ possibile prenotare taglieri di accompagnamento alla degustazione:
– tagliere classico: selezione di salumi e formaggi misti locali con giardiniera di verdure in agrodolce –
tagliere vegetariano: selezione di formaggi misti locali con bruschetta e giardiniera di verdure in agrodolce. 
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VILLA MARIA – 2h – € 32pp
Passeggiata in collina di circa 20 minuti, degustazione di 4 calici con tagliere di affettato e formaggio nel soppalco dell’antica casa di caccia Villa Maria con vista panoramica sul vigneto e sul quartier del Piave.
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TOUR DA CURZIO – 2h – € 35pp
Strada panoramica per ammirare le colline del prosecco e raggiungere il Bosco del Madean.
Visita al piccolo museo storico
Degustazione di 3 valdobbiadene prosecco superiore docg e 1 frizzante
Cestino attrezzato con prodotti locali per un pic-nic in zona relax
Visita della cantina
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PERCORSO 2 – € 35pp
Presentazione dell’azienda e della zona viticola con vista dalla nostra terrazza panoramica.
Degustazione accompagnata di tutta la nostra gamma (6 vini) con accompagnamento di prodotti artigianali locali.
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DEGUSTAZIONE IN VIGNETO – 2h 15min – € 32pp
Questa degustazione può subire delle modifiche delle attività nei periodi della vendemmia, da metà settembre!!!
La parola chiave è “Relax”, lascia che l’esperto del team Gemin ti porti a scoprire la nostra realtà. Verrai condotto con il veicolo aziendale nella cantina sotterranea di ricezione delle uve dove potrai osservare la prima parte del processo di produzione, in seguito dopo una breve camminata nel vigneto adiacente, potrai degustare un calice D.o.c.g. immerso tra i filari. Successivamente, al rientro nella sede principale, verrai condotto nel reparto spumantizzazione e imbottigliamento, per vedere la parte finale del processo produttivo.
L’esperienza termina con la degustazione di 4 calici di Valdobbiadene D.o.c.g., accompagnati da un tagliere di prodotti tipici della zona.
Cosa è incluso
– Veicolo per lo spostamento tra la cantina e il vigneto
– Tour nella cantina sotterranea di ricezione delle uve
– Degustazione di un calice D.o.c.g. nel vigneto di famiglia
– Spiegazione del processo produttivo dei nostri vini
– Degustazione di 3 calici di D.o.c.g., scrupolosamente descritti
– Abbinamento di un tagliere sfizioso di salumi e formaggi tipici della zona con Pan da Vin
IMPORTANTE! Se lo richiedi al momento della prenotazione, l’azienda provvederà a prenotare per te un ristorante per pranzo, per la prenotazione del mattino (non devi pensare a nulla!!!)
VINI IN DEGUSTAZIONE
– Valdobbiadene D.O.C.G. Brut
– Valdobbiadene D.O.C.G. Dry Madre Paola Rive di Guia
– Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Brut Pioniere Riva di Santo Stefano
– Valdobbiadene D.O.C.G. Prà dell’Ort
Il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco, chiamato anche Conegliano Prosecco oppure Valdobbiadene – Prosecco, è un vino a denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) prodotto unicamente nelle colline dell’alta provincia di Treviso tra i 150 e i 350 m s.l.m. , in particolare nella fascia collinare compresa tra Vittorio Veneto e Valdobbiadene.migliori cantine prosecco
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Il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOCG può essere prodotto nella versione tranquillo (non effervescente) o frizzante (moderata effervescenza) mentre nella sola versione spumante si aggiunge la menzione superiore.
La cru spumante della denominazione, ovvero la microzona che racchiude le particelle in Cartizze, prende il nome di Valdobbiadene Superiore di Cartizze.
Come per l’altra DOCG (Asolo Prosecco), il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOCG non va confuso con del generico Prosecco DOC neanche con altri vini IGT a base di uva glera.
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Il metodo di spumantizzazione storico è il Martinotti-charmat da cui si ottengono le versioni Brut, Extra Dry (che è la versione tradizionale e la più consumata) e Dry in base alla concentrazione di zucchero residuo dopo la rifermentazione in autoclave.Un ruolo fondamentale nell’elaborazione del metodo è giocato dalla Scuola enologica di Conegliano, dove nacque il metodo di spumantizzazione Conegliano Valdobbiadene, messo a punto da Antonio Carpenè, rielaborazione del metodo italiano. Ecco quali sono gli elementi distintivi. Dopo la vendemmia, l’uva, raccolta a mano nei singoli vigneti, è portata in cantina per dare avvio alle lavorazioni.migliori cantine prosecco degustazione prosecco conegliano valdobbiadene
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