Nepos Villae

Un’affascinante dimora del 1500 e un vigneto di prestigio a Negrar. Il sogno di una famiglia che si avvera. Nepos Villae vive dove la terra si fa pietra e la vigna si aggrappa ai blocchi di marna fossile. Un terrazzamento sostenuto da antiche marogne di sasso. Gianfranco, Gilberto e Maria Chiara sono custodi del tempo e accompagnano il giovane Francesco, lungo una bellissima avventura di vignaioli nella Valpolicella Classica. Passione, dedizione e lealtà, sono
i valori che accomunano questo progetto di eccellenza.

Storie di vino e di vita in vigna.
La valorizzazione di un antico vigneto e la sua elevazione in bottiglia.
La famiglia Ruffo ha dato voce a questo gioiello della valle di Negrar, un tributo sincero a donne
e uomini appartenuti a queste terre.

 

LE NOSTRE DEGUSTAZIONI

DEGUSTAZIONE VALPOLICELLA – € 35pp
L’ opportunità di degustare i nostri quattro vini, nella splendida atmosfera della nostra cantina, accompagnati da salumi e formaggi del territorio.
Cos’è compreso?
– visita del vigneto
– visita cantina storica
– visita Villa
– degustazione accompagnata da taglieri di salumi e formaggi tipici e un prodotto dolciario

GRIGLIATA – € 25pp
Cos’è compreso?
– Sala
– Stoviglie
– Barbecue
– 1 bottiglia di Valpolicella Classico Superiore o Valpolicella Ripasso Classico Superiore ogni 5 persone
La carne, la cottura ed ulteriore vino sono a carico degli ospiti.

UN PESSE NEL PRA – € 100pp
E’una proposta unica nel panorama culinario Veronese (e non solo!) che parla di territorio nella piu alta delle sue eccezioni, combinando in modo creativo almeno quanto erudito, il pesce e le erbe botaniche del nostro territorio. E’ un esperienza sensoriale proposta come menu degustazione da abbinare idealmente ai vini del nostro territorio, con l’intento di provvedere gli ospiti con degustazioni memorabili, fatte di sapori – e colori – unici.
“Un Pesse nel Pra’” e’ un classico esempio di contaminazione positiva tra elementi sulla carta diversi tra loro, ma che in realta’ combinano perfettamente i toni dolci del pesce con i caratteri variegati delle erbe spontanee.
E’ anche e soprattutto il culmine di un percorso di ricerca che ha radici profonde nella conoscenza degli elementi. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Fiorella dal Negro, titolare dell’Agriturismo Torricelle, e Andrea Berti, titolare del banco del pesce di mare alla Galleria Filippini in centro a Verona e presente sul territorio come Archichef a domicilio. Una collaborazione nata spontaneamente e che ha da subito procurato emozioni positive a coloro che hanno avuto la possibilita’ di provarla.
Mai due diversi sono stati cosi uguali.
4 portate di pesce con salse con mix cucina italiana e cucina giapponese
Prodotto dell’orto e prato del territorio ( petali di fiori commestibili )

 

 

I NOSTRI PRODOTTI

Info Prodotti

 

 

RECENSIONI

Sara Ponso – 1 recensione·2 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Esperienza da ripetere! Cantina, vigneto e villa molto belli, ma soprattutto famiglia accogliente e vini strepitosi, non ho potuto evitare di acquistarne uno per tipologia.
Complimenti

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Ciao Sara, grazie mille per la tua calorosa recensione! Siamo felici che tu abbia apprezzato la nostra cantina, vigneto e villa. La nostra famiglia è sempre felice di accogliere ospiti come te. Speriamo di averti nuovamente con noi per condividere altre esperienze insieme. Ti aspettiamo sempre a braccia aperte.

 

Gabriel Wanduragala – 18 recensioni·10 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Un grazie speciale a Francesco e suo papà Prof Gianfranco, per ospitalità, cordialità e grande professionalità! Queste realtà italiane fanno bene al cuore… vini eccezionali e vera Valpolicella! Torneremo sicuramente a trovarvi!

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Ciao Gabriel, siamo estremamente felici di aver reso il vostro soggiorno un’esperienza speciale! Siamo lieti che abbiate apprezzato la nostra ospitalità e i nostri vini. Saremo entusiasti di accogliervi di nuovo! Un caloroso saluto da Francesco, Prof. Gianfranco e da tutto il team.

 

Riccardo Busetto – 10 recensioni·1 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Pomeriggio fantastico. Francesco della cantina ci ha spiegato ogni dettaglio della cantina e del vino (eccezionale) facendoci sentire a casa da subito! Esperienza consigliatissima

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Ciao Riccardo, mille grazie per le bellissime parole, siete stati un gruppo fantastico, sarete sempre i benvenuti e vi aspetteremo sempre a braccia aperte.

 

C Ubex – 4 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Esperienza eccezionale e unica nel suo genere: oltre alla degustazione, abbiamo potuto visitare l’antica cantina e la casa del padrone risalente al 1800 circa. Degustazione abbondante sia di vino, cibo e anche grappe. Francesco bravissimo in accoglienza, spiegazione e intrattenimento. Aperti anche il 7 gennaio.
Assolutamente consigliata!

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Ciao,siamo felici che tu abbia vissuto un’esperienza così positiva. Francesco è lieto di sapere che la sua accoglienza, spiegazioni e intrattenimento hanno contribuito al successo della tua visita. Speriamo di averti nuovamente con noi, Grazie per la tua bellissima recensione. Ti aspettiamo sempre a braccia aperte.

 

Federica Galluccio – 6 recensioni·1 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Bellissima esperienza.
Molto interessante sia la visita alla villa per la sua storia legata anche alla famiglia di chi la possiede tuttora,molto buona la degustazione dei vini accompagnati un tagliere di salumi e formaggi.
Consiglio vivamente sia per il posto in cui è situata la villa(vista incantevole) sia per la curiosità di come è nata la produzione del vino in passato e ad oggi.
Ringrazio Francesco per la sua disponibilità,loquacità e simpatia nell’averci accompagnato all’interno del percorso!

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Ciao Federica, grazie mille per la bellissima recensione, siete stati un gruppo meraviglioso, è stato un piacere per noi accompagnarvi a scoprire la nostra realtà. Sarete sempre i benvenuti. Vi aspettiamo sempre a braccia aperte.

 

Simone Tripaldi – Local Guide·9 recensioni·15 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Degustazione molto interessante, intima piacevolmente diversa, mentre di solito i tour si svolgono nelle cantine, questa si svolge nella villa storica padronale, verrete catapultati nella epopea familiare della dinastia vinicola. Veramente molto interessante e piacevole. Chicca la chiesetta privata. Ottima la degustazione, favoloso l’amarone.

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Ciao Simone, grazie mille per la bellissima recensione. Siamo davvero contenti che tu abbia trovato la degustazione interessante e diversa. È fantastico sapere che hai apprezzato la storia della nostra famiglia vinicola e hai trovato la chiesetta privata un tocco speciale. E che dire dell’amarone? Ci fa davvero piacere che l’abbia trovato favoloso! Sarà un piacere accoglierti di nuovo per condividere altre esperienze e storie. Grazie mille. Ti aspettiamo sempre a braccia aperte.

 

Gloria Pernumian – 2 recensioni·4 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Senza dubbio una vera chicca della Valpolicella. Questa cantina è un luogo eccezionale per gli amanti del vino. L’ambiente è accogliente, il personale è cordiale e le degustazioni sono un’esperienza indimenticabile. Il loro Amarone e il Recioto sono da provare assolutamente.
Visita guidata non solo al
Vigneto e alla cantina ma anche alla Villa! Il panorama circostante è stupendo.

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Buonasera Gloria ti ringraziamo molto per le tue belle parole, è stato un piacere per noi farvi entrare nel nostro mondo!
Sarete sempre ospiti graditi

 

roberto moscatelli – 4 recensioni·1 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Storia, Amore e Passione.
Queste tre parole sono il riassunto del magico viaggio che effettui visitando la Cantina Nepos Villae.
Tutto inizia dalla storia con la visita nella cantina storica, dove le botti di ciliegio e castagno costruite in loco qui dimorano fin dal 1850, testimoni di un passato di duro lavoro, portato avanti nel tempo fino ad arrivare ai giorni nostri.
Il viaggio prosegue con l’amore che la famiglia Ruffo mette nel tenere viva la memoria degli avi e nel preservare la villa del 1500. Ogni oggetto è al giusto posto e ti racconta qualcosa, ti fa entrare nel cuore di questa stupenda famiglia che ti racconta aneddoti sulla loro storia.
La passione, la senti in ogni angolo della tenuta, il duro lavoro della terra che grazie alla passione diventa vino.
Alla fine di questo viaggio, Lucia e Anna ci hanno fatto assaggiare i quattro vini prodotti dalla cantina.
Qui ritrovi tutto la ricerca della storia, l’amore e la passione nel presentarlo.
Quattro tipi di vini, quattro vitigni, quattro figli, per tutti i fondatori della cantina.
L’assaggio ha qualcosa di mistico con sensazioni che esplodono nel palato.
Poi come deve essere, tutto finisce, ma vorresti immediatamente ricominciare perché Lucia e Anna ti hanno accolto come parte della famiglia e non come semplici turistici.
Continuate così perché grazie alla vostra passione, al vostro amore e alla conservazione della storia riuscirete ad andare lontani, ma sempre legati alla vostra terra che tanto amate.

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Buonasera Roberto, ti ringraziamo per le tue splendide e poetiche parole. Accogliervi nel nostro mondo è stato un immenso piacere; siete stati ospiti sublimi. Il tuo incoraggiamento ci dà forza e ci sprona a fare sempre meglio.
Vi aspettiamo sempre a braccia aperte!

 

Mirko Cardi – 3 recensioni·4 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Chiunque sia amante del buon vino ed abbia piacere di gustare del buon vino, guidato dall’ottimo Giancarlo, questo il posto dove andare.
E’ stato piacevole trascorrere del tempo tra le vigne, in compagnia del cicerone Giancarlo che ci ha poi guidato attraverso la splendida villa.
Concluso con una ottima degustazione di vini.
Se venite a Verona e siete amanti del vino, non potete non passare per Nepos Villae

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Ciao Mirko, grazie delle splendide parole è stato un piacere per noi accompagnarvi nel nostro piccolo viaggio nel tempo. Sarete sempre i benvenuti.

 

Sefora Spatafora – 29 recensioni·27 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
È stata un’esperienza bellissima! Abbiamo visitato la vigna, la cantina e la villa, ogni cosa accompagnata da una interessantissima e approfondita spiegazione! Infine abbiamo effettuato la degustazione di 3 vini (superiore, ripasso e amarone) accompagnati da un ottimo tagliere di salumi e formaggi! Erano talmente buoni che abbiamo acquistato 6 bottiglie! Consiglio assolutamente

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Ciao Sefora, grazie infinite per le tue dolcissime parole. È stato un piacere per noi accompagnarti nella nostra realtà. Ti aspettiamo sempre a braccia aperte

 

Pierpaolo Gismondi – Local Guide·21 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Andateci! Non si tratta “solo” di degustare dei vini, perché questo, è il punto di approdo della giornata. Andateci anche perché, la villa Quintarelli-Ruffo, fa parte di una ricchissima storia del territorio veronese e della valle di Negrar in particolare. Il benvenuto nella vigna con sistema a doppia pergola, è stato meraviglioso! Apprezzare l’ingegno e la cura nel mantenere alta la qualità ci ha trasmesso la solennità del rito della raccolta (che abbiamo visto in quel momento). La visita alla cantina sotterranea (diamante sotterraneo di questa residenza) e alla villa vi restituirá il senso dell’eredità di cui la famiglia Ruffo, oggi, si fa testimone. Il giardino della Villa e la sua chiesetta, aggiungono mosaici di storia risorgimentale al contesto vinicolo che ha la sua impronta negli anni travagliati post Unità d’Italia (se siete appassionati di storia, sono delle chicche le mappe custodite al suo interno).
I vini, Classico Superiore, Ripasso, Amarone e Recioto (in ordine di degustazione), chiudono il cerchio di un’emozionante viaggio in questa cantina. Chi ci ha fatto emozionare, rivivendo i passi e gli sforzi della famiglia Ruffo, rimanendo ancorati alla vigna, è stata Lucia, custode insieme alla sua famiglia di questo tesoro. Andateci perché si va oltre la degustazione. Grazie ancora per tutto!

• CANTINA NEPOS VILLAE (proprietario)
Buonasera Pierpaolo, non possiamo che ringraziarti per le tue splendide parole.
Per noi, raccontare la nostra storia e portarvi nel nostro mondo è un piacere immenso. Vi ringraziamo per essere stati nostri graditissimi ospiti, le porte della nostra cantina saranno sempre aperte per voi!

 

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